Mengenal Jenis-jenis Jamur Tiram

Sebenarnya masih banyak jenis jamur tiram yang di budidayakan oleh para petani jamur, pada gambar dibawah adalah jamur yang sedang saya budidayakan sekarang ini. Beda jenis beda rasa, "pertanyaan nya jamur jenis apakah yang rasanya paling enak ?"

Menurut saya dan pelanggan saya yang pernah mencoba nya, rasa yang paling enak adalah jamur tiram Coklat, rasanya lebih nikmat mirip dengan rasa jamur merang, mungkin jamur jenis ini hasil silang jamur tiram dengan jamur merang.

Untuk jamur yang memiliki bobot yang paling berat adalah jamur tiram abu-abu, jamur jenis ini memiliki batang dan tekstur yang tebal. 

Jamur tiram jenis salju mimiliki banyak keunggulan dibanding tiram florida:

• Rambat miselium sangat cepat
• Masa panen lebih cepat dari pada jenis florida 
• Panen paling sering dibanding jenis florida
• Tumbuh biasanya serempak

 Sayang untuk pemasaran jamur tiram warna masih terkanda kurang tau nya masyarakat tentang jamur tiram warna. Kebanyakan masyarakat yang mereka tau  hanya jamur tiram putih saja. Pernah suatu ketika ada yang bertanya ke saya, "Itu jamurnya di kasih pewarnya ya ??" :), bahkan banyak juga yang takut untuk mengkonsumsinya dikira jamur nya beracun..

 

Jenis  Florida

 

Jenis Salju

 

Jenis Abu-abu

 

Jenis Cokelat

 

Jenis Pink